estate

Frozen strawberry cheesecake

Partendo dal presupposto che l’estate è finalmente arrivata, ( che non è sempre il caso, negli ultimi anni ) e che il calore che sole che sale dalla terra è cosi’ forte, in certe ore del giorno che non si ha voglia di cucinare , ma essenzialmente voglia di fresco anche a tavola, ma che non si riesce a rinunciare al dolce, ho iniziato a pensare come realizzarne uno senza troppe complicazioni.

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primavera

Cupcakes avena e banane con crema al burro di arachidi e qualche lampone

Negli ultimi tempi le mie foto assumono colori diversi, cerco luce ovattata, vellutata, cerco momenti nella giornata a captare luce differente, non sempre riesco ad ottenere cio’ che voglio, a volte il troppo sole che filtra mi impedisce di ottenere l’effetto che immagino, a volte preferisco le giornate di pioggia, per poter scattare con una luce grigia, quasi verde acqua ma che calza più o meno al colore che cerco. Come in questo caso, scatto ottenuto subito dopo una giornata di pioggia, quasi a sera inoltrata.

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primavera

Ciambelline gluten free e vegane

Il periodo che sono stata assente da questo posto, ho fatto molte ricette senza glutine. Non perchè io necessito di questo regime ma perchè vince sempre la curiosità di provare altre farine e le scorte ormai in casa non mancano.

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