primavera

Panini dolci alle mandorle con panna

Nome d’origine Swedish semlor , sono delle brioscine farcite di marzapane e ricoperte di panna montata , parte di una tradizione svedese consumati per il Martedì Grasso, l’ultima occasione per godersi un goloso piacere prima della Quaresima.

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primavera

Torta a quadrotti con nocciole al limone e gocce di cioccolato

Ci sono dolci che non appena leggi gli ingredienti ti catturano, ma sopratutto a catturarmi è la loro esecuzione, sia per la semplicità, sia per gli ingredienti a portata di mano.

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primavera

Plumcake allo yogurt e al miele

Gli sfondi scuri sono stati tra i primi che ho preferito quando iniziai l’approccio alla fotografia. Forse la ragione era dovuta alla poca luce bianca nella mia casa, nonostante una veranda esposta troppo a sud mi dava una luce piatta, volevo creare delle ombre e mi aiutavo appunto con sfondi scuri.

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