pasta, primi piatti, salse

Pasta alla crema di burro di foglie di ravanelli (o rapanelli)

E’ domenica mattina, come sempre sono sveglia già da tempo. Il cielo é ritornato grigio, si ripete tutto come ogni anno.

Qui la bella stagione non dura, é sempre intercalata da grigiore, pioggia e temperature basse….poi d’improvviso splende il sole e scotta per pochi giorni, certe volte solo per poche ore.

Continua a leggere

Standard
famiglia, pasta, pasta fatta in casa, ricotta

Anche il pranzo della domenica é tradizione, i miei figli hanno mangiato per la prima volta gli spinaci!!!

Pasta al forno ricotta e spinaci

Ci sono piccole cose che hanno la loro grande importanza nella vita di una famiglia. Raggiungere certi obiettivi anche se piccoli é sinonimo di riuscita sopratutto se questi riguardano i propri figli.

C’ho provato in tanti modi con tanti espedienti, li ho nascosti negli hamburgher maison, nelle polpette e persino dei dolci ma non c’é stato nulla da fare, quel colore troppo verde ispirava poca fiducia, malcontento e insoddisfazione ,assaggiavano ma non riuscivano mai ad andare fino in fondo, a dirmi quelche io volevo sentire….hummmm mamma che buoooni gli spinaci!!!

Continua a leggere

Standard